Part 1. Què és extracte de zingiber?
L'extracte de Zingiber és l'extracte fresc de rizoma de la planta Zingiberaceae Zingiber officinale, i els seus components principals són zingiberè, gingerol, bisabolè, -curcumène, metil heptenona, etc. El component principal del gingerol és l'oli de gingebre, que és un líquid oliós groc amb un picant. i gust amarg. El gingerol es pot descompondre en zingerene, gingerone, gingerone i altres mescles. Té els efectes d'alleujar l'exterior i dissipar el fred, escalfar el mig i alleujar els vòmits, resoldre la flegma i alleujar la tos. S'utilitza habitualment per al fred del vent, els vòmits freds per l'estómac, la tos de flegma freda, etc.
Part 2. Efectes farmacològics
1. Efecte anticancerígen
El suc de gingebre pot inhibir el creixement de cèl·lules canceroses fins a cert punt. L'addició d'extracte de zingiber a alguns fàrmacs antineoplàstics pot reduir els efectes secundaris dels fàrmacs antineoplàstics. El gingebre té un efecte inhibidor sobre el càncer d'ascite d'Ehrlich.
2. L'efecte sobre el sistema cardiovascular
La gent normal mastega 1 g de gingebre (sense empassar-lo), que pot augmentar la pressió arterial en una mitjana d'1,49/1,87 kPa i no té cap efecte significatiu sobre la freqüència del pols. Les rates reben una injecció intravenosa de shogaol, que redueix temporalment la pressió arterial de les rates. Aleshores puja, i després continua disminuint en el canvi de tres bandes. La terazolina pot inhibir l'efecte potenciador i l'efecte reductor es pot inhibir tallant el nervi vag.
3. Efecte de microorganismes antipatògens
L'extracte d'alcohol de gingebre té un efecte inhibidor significatiu sobre Staphylococcus aureus, Staphylococcus albus, Salmonella typhi, Shigella sonnei i Pseudomonas aeruginosa, i el valor P/N de l'antigen de superfície del virus de l'hepatitis B (HBsAg) ha disminuït significativament. Efecte: la decocció d'aigua de gingebre té una inhibició evident. efecte sobre el bacil tifoide, vibrio cholerae, salmonel·la, estafilococ, estreptococ, pneumococ i té cert efecte inhibidor sobre Trichophyton violaceum i Trichomonas vaginalis.
4. Efecte antioxidant
L'extracte fresc de zingiber 5,56 mg/mL té l'efecte d'eliminar el radical lliure d'anions superòxid (O2-), pot inhibir significativament la reacció de peroxidació lipídica de l'homogeneïtat de fetge de rata quan 2,08 mg/mL, 11,11 mg/mL és a O2- {7}} induït La despolimerització de l'àcid hialurònic té un efecte protector. Per al radical hidroxil HO·, el gingebre té un efecte d'eliminació important quan la concentració és de 5 ug/kg, i la taxa d'eliminació arriba al 67,8 per cent quan la concentració és de 20 ug/kg.
L'efecte antioxidant del gingebre fresc és més fort que el del gingebre emmagatzemat, que pot estar relacionat amb compostos aromàtics i fenòlics, tocoferols i fosfolípids. L'extracte de zingiber pot inhibir el dany de l'ADN causat per la peroxidació dels lípids, que pot estar relacionat amb la seva eliminació d'oxigen actiu i inhibició. la formació d'hidroperòxid i productes d'oxidació.
5. Regula el sistema nerviós central
L'extracte de gingebre té un efecte depressiu sobre el sistema nerviós central. L'oli de gingebre té característiques biològiques similars al {{0}}gingerol i el mateix efecte inhibidor central, i una petita quantitat (0,12 ml/kg d'injecció intraperitoneal) serà efectiva. El lloc d'acció del sistema nerviós central es troba a un nivell superior a la medul·la espinal i el seu mecanisme pot estar relacionat amb el procés de facilitació d'inhibició de les sinapsis excitadores.
6. Antagonitza 5-hidroxitriptamina (5-HT)
L'extracte d'acetona de gingebre pot inhibir la contracció de l'ileon de conillet d'índies aïllat causada per 5-HT, i els ingredients actius són 6-, 8- i 10-gingerol. La ingesta oral de 100 mg/kg d'extracte d'acetona o 10 mg/kg de 6-zingerenona pot inhibir la hipotèrmia causada per 5-HT, extracte d'acetona, 6-zingerenona, 6-deshidrogingerdiona, {{ 10}} I el 10-gingerol també té un efecte inhibidor sobre la diarrea del ratolí causada per l'5-HT, entre els quals el 6-gingerol té un efecte més fort. La galangolactona, un component diterpè que conté l'extracte d'acetona, té un fort efecte anti-5-HT.
7. L'efecte sobre l'aparell digestiu
(1) anti-úlcera
L'extracte de gingebre té un efecte anti-àcid clorhídric-alcohol úlcera.
(2) antiemètic
El gingebre té un efecte antiemètic perifèric, i l'ingredient actiu que exerceix l'efecte antiemètic és una barreja de zingerona i zingerenona.
(3) Promoure la secreció de suc gàstric
El gingebre té un efecte inhibidor important sobre els enzims pancreàtics, que redueix significativament la sacarificació del midó, la dextrinització del midó i la digestió del greix per part dels enzims pancreàtics.
(4) Enfortir la motilitat gastrointestinal
L'extracte de gingebre pot actuar sobre els sistemes nerviós simpàtic i vag, inhibir la funció gàstrica i excitar directament el múscul llis gàstric.
(5) Protegiu el fetge i la vesícula biliar
El gingerol i la zingiberona, els components picants de l'extracte de zingiber, tenen efectes inhibidors sobre la lesió hepàtica induïda per CCl4-i induïda per galactosamina.
8. Inhibir la síntesi de nitrosamines
El gingebre té un efecte de bloqueig important sobre la reacció de nitrosació en condicions simulades de suc gàstric. En el sistema de reacció, la taxa de bloqueig del líquid clar de suc de gingebre a la síntesi de nitrosodietilamina (DEN) va ser del 75 per cent, la del líquid sencer de suc de gingebre era del 86 per cent i la del precipitat de suc de gingebre era del 8 per cent. La taxa de bloqueig de la síntesi de prolina (NPRO) va ser del 83 per cent. El gingebre pot destruir NO2-·, reduir el contingut de NO{2-· al sistema i la taxa d'eliminació del sèrum a NO2-· és del 86 per cent. L'ingredient actiu del gingebre que inhibeix la síntesi de nitrosamines és estable a la calor, i encara manté una forta activitat després d'haver estat escalfat en aigua bullint durant molt de temps.
9. Altres funcions
6-La zingerenona pot promoure l'alliberament de determinades substàncies actives a les terminacions nervioses, com ara la substància P, la somatostatina, el pèptid de quimasa i el pèptid intestinal vasoactiu. La zingerona pot promoure l'alliberament de catecolamines, especialment epinefrina, de la medul·la suprarenal. El gingerol i la zingerenona tenen un efecte relaxant significatiu sobre el múscul llis uterí.
