Introducció a la dihidroquercetina
La dihidroquercetina és un compost d'alcohol dihidroflavonol, pertanyent a la família de la vitamina P, que és un agent bioactiu àmpliament utilitzat. Igual que altres flavonoides, la dihidroquercetina té una varietat d'activitats biològiques en el cos humà, incloent efectes antioxidació, eliminació de radicals lliures, antivirus, antiinflamatoris, vasodilatació i efectes antibacterians. La dihidroquercetina és un nou antioxidant alimentari a la indústria alimentària. La seva capacitat antioxidant és comparable a la de molts antioxidants naturals i sintètics. No s'ha trobat cap reacció tòxica en grans dosis, i en experiments no s'han trobat efectes teratogènics, al·lèrgics i mutagènics.
La dihidroquercetina té diverses funcions fisiològiques.
1) Efecte antioxidant: l'antioxidació protegeix els capil·lars, 35 vegades més fort que la quercetina. La peroxidació lipídica protegeix el fetge, les cèl·lules nervioses, els glòbuls vermells i la necrosi del miocardi.
2) Efecte sobre l'activitat enzimàtica: la dihidroquercetina pot inhibir l'esterificació del colesterol i la síntesi de triacilglicerol i fosfolípid a les cèl·lules de l'hepatoma. La dihidroquercetina pot inhibir l'activitat dels enzims virals i induir l'augment de l'activitat enzimàtica intracel·lular, però no canvia la distribució. Pot inhibir la glicoaldehid reductasa. Té un efecte inhibidor feble sobre la proteïna cinasa.
3) Efecte sobre les cèl·lules: pot inhibir eficaçment les cèl·lules de leucèmia i els limfòcits de lesions malignes. Té l'activitat a P388 de la leucèmia del ratolí, i les taxes de prolongació de la vida de 150 i 100 mg/kg són del 40% i del 37% respectivament. Pot reduir lleugerament el citocrom C.
4) Efecte bacteriostàtic: té un fort efecte bacteriostàtic sobre Staphylococcus aureus, Escherichia coli, bacil de disenteria i bacil tifoide.
Com un dels components actius dels flavonoides naturals, l'avet de Douglas té moltes activitats biològiques importants, que poden inhibir i activar una varietat d'enzims, produint així diferents efectes fisiològics. Com que conté més hidroxil fenòlic, té un fort efecte antioxidant. No només pot eliminar eficaçment els radicals lliures excessius del cos humà, promoure la permeabilitat dels capil·lars, restaurar eficaçment l'elasticitat dels capil·lars, millorar la funció immune, prevenir la inflamació i la formació de tumors i reduir l'aparició de càncer; A més, pot reduir la secreció d'apolipoproteïna B mitjançant la inhibició de les activitats dels enzims DGAT i MTP per reduir els triglicèrids i el colesterol a les cèl·lules sèriques i hepàtiques. A la clínica, s'ha utilitzat per a la prevenció i tractament de la trombosi cerebral, seqüeles d'infart cerebral, malalties coronàries, etc. A més, com a potent antioxidant natural, l'avet Douglas es pot utilitzar com a conservant en la indústria alimentària per estendre's. la vida útil d'oli vegetal, greix animal, llet en pols seca, dolços grassos i aperitius, i pot millorar significativament el rendiment dels aliments.
La UE ha autoritzat la dihidroquercetina com a nou ingredient alimentari que es posarà al mercat de la UE l'any passat.
Les especificacions de la dihidroquercetina produïda per kintai i posada al mercat són 80 per cent, 90 per cent, 95 per cent i 98 per cent.
Benvingut als clients nacionals i estrangers per comprar:cheney@kintaibio.com
